क्या आप पशुपालन करके अच्छी कमाई करना चाहते हैं? तो दूध की रानी मानी जाने वाली सानन बकरी का पालन आपके लिए बेहतर विकल्प हो सकता है! आजकल ग्रामीण से लेकर शहरी इलाकों तक में कम लागत में ज्यादा मुनाफा देने वाले पशुपालन का कारोबार तेजी से बढ़ रहा है. बकरी का दूध और मांस, दोनों की बाजार में मांग बढ़ रही है.

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बकरी के दूध को कई तरह के रोगों से बचाने वाले औषधीय गुणों से भरपूर माना जाता है. यही वजह है कि बाजार में बकरी के दूध और मांस की डिमांड ज्यादा है. अगर आप पशुपालन की सोच रहे हैं, तो अच्छी कमाई के लिए बकरी पालन का विकल्प चुन सकते हैं. लेकिन इससे पहले उन्नत नस्ल की बकरियों के बारे में जानना जरूरी है.

बकरियों में कई ऐसी नस्लें पाई जाती हैं जिनका दूध और मांस काफी ऊंचे दामों में बिकता है. उन्हीं में से एक है सानन नस्ल की बकरी, जो अपने कई खासियतों के लिए जानी जाती है. तो आइए, जानवरों के विशेषज्ञ से इस खास नस्ल की बकरी के बारे में विस्तार से जानते हैं.

सानन बकरी की खासियतें

रायबरेली जिले के सरकारी पशु अस्पताल शिवगढ़ के पशु चिकित्सा अधीक्षक डॉ इंद्रजीत वर्मा (एमवीएससी पशु चिकित्सा) बताते हैं कि बकरी को गरीबों की गाय कहा जाता है. क्योंकि इसकी लागत कम होती है और मुनाफा ज्यादा. लेकिन इसमें भी कई प्रजातियां पाई जाती हैं. जो अपने अलग-अलग खासियतों के लिए जानी जाती हैं. उन्हीं में से एक है सानन नस्ल की बकरी. यह विदेशी नस्ल की बकरी है. यह बकरी किसानों के लिए सफेद सोने से कम नहीं है. क्योंकि आजकल इसके दूध और मांस की बाजार में काफी डिमांड है. जिस वजह से इनका दूध और मांस आसानी से अच्छे दामों में बिक जाता है. साथ ही, यह बकरी भैंस के बराबर दूध देती है. इस नस्ल की बकरी को दूध की रानी भी कहा जाता है. क्योंकि यही वह बकरी है जो सबसे ज्यादा दूध देती है.

सानन बकरी की पहचान

डॉ. इंद्रजीत वर्मा बताते हैं कि सानन नस्ल की बकरी का रंग सफेद होता है, सींग लंबे और ऊपर की तरफ होते हैं तथा कान सीधे मुंह की तरफ खड़े रहते हैं. साथ ही, इसकी पूंछ छोटी होती है और नर बकरी का वजन 80 किलो और मादा बकरी का वजन 60 किलो होता है, नर बकरी की लंबाई 90 सेंटीमीटर और मादा बकरी की लंबाई 80 सेंटीमीटर तक होती है.

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दूध बहुत मूल्यवान

डॉ. इंद्रजीत वर्मा कहते हैं कि सानन बकरी की प्रजनन क्षमता सिर्फ 9 महीने में ही विकसित हो जाती है. इसका शरीर काफी मजबूत होता है. इसका दूध और मांस प्रोटीन से भरपूर होता है. जिस वजह से इसका दूध 175 रुपये से 200 रुपये प्रति लीटर तक बिकता है. और इसका मांस भी 1000 रुपये से 1500 रुपये प्रति किलो के रेट में बिकता है. आगे जानकारी देते हुए वे बताते हैं कि इस बकरी के दूध से बने पनीर की कीमत एक हजार रुपये प्रति किलो है, वहीं घी भी 3 हजार रुपये प्रति किलो के रेट में आसानी से बाजार में बिक जाता है. भारत में यह नस्ल राजस्थान, गुजरात और मध्य प्रदेश में पाई जाती है.