क्या आप खेती करते हैं या करना चाहते हैं और इससे अच्छी कमाई करना चाहते हैं? अगर हां, तो आज हम आपको एक ऐसी सब्जी के बारे में बताने जा रहे हैं, जिससे आप ढेर सारा पैसा कमा सकते हैं।
एक हजार रुपये किलो वाली स्वादिष्ट सब्जी
आजकल खेती करके लाखों रुपये कमाए जा सकते हैं। लेकिन यह तभी संभव है जब आप ऐसी चीज़ उगाएं जिसकी अच्छी कीमत मिलती हो। इसलिए आज हम बात कर रहे हैं एक ऐसी सब्जी की, जिसका स्वाद तो अच्छा है ही साथ ही इसकी कीमत एक हजार रुपये प्रति किलो तक मिलती है। इसके अलावा इसमें कई विटामिन भी होते हैं। यही वजह है कि बाजार में इसकी काफी मांग रहती है। आइए जानते हैं इसका नाम क्या है।
धरती का फूल
जिस महंगी सब्जी की हम बात कर रहे हैं, उसे ग्रामीण इलाकों में धरती का फूल कहा जाता है। जबकि इसका वैज्ञानिक नाम ‘टर्मिटोमाइसिस’ है। बिना किसी निवेश के इस सब्जी को बेचकर गांव वाले अच्छी कमाई कर रहे हैं। क्योंकि यह सब्जी खाने में अच्छी होती है और इसमें कई विटामिन भरपूर मात्रा में होते हैं। लेकिन इस सब्जी को खाने के लिए बारिश के मौसम का इंतजार करना पड़ता है। आपको बता दें कि यह सब्जी जंगली इलाकों में मिट्टी के टीलों के नीचे, पानी की नहरों और तालाबों के किनारे मिट्टी में मिलती है। यानी किसान को इसे लाने के लिए काफी मेहनत करनी पड़ती है। आइए जानते हैं कि किसानों की इससे कितनी कमाई होती है।
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धरती के फूल से किसानों की कमाई
अगर बात करें किसानों की इस सब्जी से होने वाली कमाई की तो किसान केवल बारिश के मौसम में ही इससे अच्छी कमाई कर पाते हैं। आपको बता दें कि गांवों में एक बार में इसकी बड़ी मात्रा में बिक्री नहीं होती। हर ग्राहक 100 या 250 ग्राम तक ही खरीदता है। क्योंकि यह महंगी होती है। ऐसे में अगर किसान 4-5 किलो भी इकट्ठा कर ले तो उसकी मेहनत से कई गुना ज्यादा कमाई हो जाती है।